| 起源の場所: | 中国 |
|---|---|
| ブランド名: | Tonking |
| 証明: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| モデル番号: | TK-ブラッツェイン |
| 最小注文数量: | 1KG |
| パッケージの詳細: | 1kg/袋,25kg/ドラムまたはカスタマイズ |
| 受渡し時間: | 3～5営業日 |
| 支払条件: | T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム |
| 供給の能力: | 3000kg/月 |
| 外観: | 白い粉 | 純度: | 99% |
|---|---|---|---|
| 特徴: | 優れた熱安定性とpH安定性 | 応用: | 食品甘味料 |
| 貯蔵寿命: | 24ヶ月 | パッケージ: | 1kg/バッグ、25kg/ドラム |
天然の高効能タンパク質甘味料ブラッゼインパウダー 99% ブラッゼイン甘味料の価格
Brazzein パウダーは、現在食品業界に導入されている非常に強力なタンパク質ベースの甘味料です。オウブリの果実に由来するか、精密発酵によって生産され、カロリーゼロで血糖値に影響を与えずに砂糖のような味を提供します。
FDA による最近の安全性評価と公表された科学的研究により、食品や飲料への使用が安全であることが確認されています。
| 財産 | データ/パフォーマンス | 業界の重要性 |
|---|---|---|
| 甘味 | スクロースよりも 1,000 ～ 2,000 倍甘い (人工変異体は最大 240,000 倍) | 非常に低い使用レベル (0.05% ～ 0.1%) で甘味のニーズを満たします |
| 味のプロフィール | 残る苦味や金属的な異音はありません。スクロースと同様の甘味時間強度曲線 | ブレンドせずに単独で使用できる唯一の高効能天然甘味料 |
| 安定性 | 熱安定性（焼成後も活性を保持）。酸安定性 (pH 2 ～ 8) | 飲料、焼き菓子、乳製品など、あらゆる製品カテゴリーに適しています。 |
| 安全性 | 腸内で加水分解されてアミノ酸になります。 GI = 0;非う蝕原性 | 糖尿病患者、子供、糖質制限されている人々に適しています |
| 起源 | 「自然と同一」 | クリーンラベルのトレンドに合わせて「天然由来」とラベルを付けることができます |
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製品名:
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ブラッツェインパウダー |
| 使用部品 |
フルーツ
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仕様/純度:
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ブラザイン 98% |
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外観：
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白い粉
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| 学年 | 食品グレード |
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貯蔵寿命：
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24ヶ月
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パッケージ：
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1kg/袋、25kg/ファイバードラム
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応用
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1. 機能性食品
2. ヘルスケアサプリメント 3. 医療分野
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Brazzein パウダーは、強力で砂糖に似た安全な天然タンパク質甘味料です。その高い安定性と血糖への影響がゼロであるため、食品中の糖質を減らすための貴重なツールとなります。
Brazzeinは、アフリカのOubliの果実に天然に含まれる甘いタンパク質です。甘みの強さは白砂糖の1,000～2,000倍ですが、カロリーはごくわずかです。
ブラジル産パウダーは純粋な味があり、明らかな甘味保持は見られません。
ブラジル産粉末は熱安定性とpH安定性に優れています。
