| 起源の場所: | 中国 |
|---|---|
| ブランド名: | Tonking |
| 証明: | Halal Kosher Haccp |
| モデル番号: | TK-シルクセリシンパウダー |
| 最小注文数量: | 1KG |
| パッケージの詳細: | 1kg/袋,25kg/ドラムまたはカスタマイズ |
| 受渡し時間: | 3～5営業日 |
| 支払条件: | ウェスタンユニオン、マネーグラム、T/T、D/A |
| 供給の能力: | 1000kg/月 |
| 製品名: | シルクセリシンパウダー | 外観: | 薄黄色から薄白色粉末 |
|---|---|---|---|
| 学年: | コスメティック・ガーデ/食品品種 | 溶解性: | 水に溶ける |
| PH: | 5.0～7.0 | パッケージ: | 1kg / バッグまたはご希望に |
| ハイライト: | 食品グレード加水分解セリシンパウダー、ピュアシルクセリシンプロテイン、化粧品原料セリシンパウダー,pure silk sericin protein,cosmetic raw material sericine powder |
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食品グレードの加水分解セリシンパウダー セリシンタンパク質セリシンパウダー ピュアシルクセリシンパウダー
1.シルクセリシンとは？
シルクセリシンは、カイコの繭 (Bombyx mori) に由来する天然の水溶性糖タンパク質です。これは、フィブロイン繊維 (シルクの主要な構造タンパク質) を結合する天然の接着剤として機能します。 18種類のアミノ酸（人間の必須アミノ酸8種類を含む）で構成されており、セリンなどの親水性アミノ酸が豊富に含まれており、優れた水分結合力を持っています。
より一般的に知られているシルクフィブロイン（不溶性で構造的）とは異なり、セリシン粉末その溶解性、抗酸化活性、生物学的機能が高く評価されています。
| シルクプロテイン製品 | |
| 製品名 | 特徴 |
| シルクアミノ酸 | MW:90、水溶性混合アミノ酸、白色粉末 |
| シルクペプチドパウダー | MW:500および10000、水溶性ポリペプチド、白色粉末 |
| シルクフィブロインパウダー | MW:250000、高分子シルクフィブロインタンパク質、水にわずかに溶ける |
| シルクセリシンパウダー | シルクの絹のような外層を覆うコロイド状タンパク質で、水に溶けます。 |
シルクセリシンパウダーの機能性
抗酸化活性 – フリーラジカルの除去を助けます (in vitro 研究)
水分保持 – 食品システムの食感と水分結合能力を向上させることができます
金属キレート – 微量金属イオンを結合する可能性があります
低アレルギー性の可能性 - 軽度であると考えられます。ただし、シルクプロテイン過敏症の人は注意が必要です。
シルクセリシンパウダーの食品への応用の可能性
栄養補助食品 – カプセル、錠剤、または粉末スティック
タンパク質強化 – スムージー、プロテインシェイク、ヘルスバー
機能性飲料 – 透明なプロテイン強化ドリンク
ベーカリーおよび製菓 – 保湿剤またはフィルム形成剤として
食用コーティング – 果物または栄養補助食品用 (さらなるプロセス検証が必要)
