| 外観: | オフホワイトからライトイエローパウダー | ソース: | 酵母 |
|---|---|---|---|
| 学年: | 食品グレード | 応用: | 食品&ヘルスサプリメント |
| 貯蔵寿命: | 24ヶ月 | パッケージ: | 1kg/バッグ、25kg/ドラム |
食品グレード酵母エキスパウダー卸売バルク在庫あり
酵母エキス(YE)は、パン作りや醸造に使われる食用酵母から作られる天然食品素材です。豊かな風味と「うま味」を提供する能力で高く評価されており、多くの加工食品の重要な成分となっています。
酵母エキスは現代の発明ではありません。実際、酵母エキスは1世紀以上にわたって使用されており、英国のマーマイトやオーストラリアのベジマイトなどが代表的な例です。今日では、スープやソースからスナックや調味料まで、あらゆるものに含まれる世界的に生産されている成分です。
|
製品名:
|
酵母エキスパウダー |
|
仕様/純度:
|
酵母エキス
|
|
外観:
|
オフホワイトパウダー
|
|
認証
|
Haccp、Kosher、Halal
|
|
賞味期限:
|
2年
|
|
MOQ:
|
1kg
|
|
パッケージ
|
1kg/アルミホイルバッグ、25kg/ドラム、またはお客様の要件に応じて
|
|
用途:
|
食品および健康補助食品に広く応用
|
酵母エキスは、酵母細胞が分解される際に生成される天然化合物の複雑な混合物からその力を得ています。この分解により、細胞の内部栄養素が放出され、それらが組み合わさって独自の風味プロファイルが生まれます。