100% 天然食品グレード藻類クラミドモナスレインハルディ抽出物タンパク質粉末

100% 天然食品グレード藻類クラミドモナス・レインハルディ抽出物タンパク質粉末

クラミドモナス・レインハルディとは？

クラミドモナス・レインハルディは、タンパク質、炭水化物、脂肪、さまざまなビタミンやミネラルを豊富に含む、非常に有望で栄養価の高い生物資源です。タンパク質含有量は40%を超え、人体に必要な8つの必須アミノ酸をすべて含むバランスの取れたアミノ酸プロファイルを持っています。一般的に安全と認められる（GRAS）食品成分として、クラミドモナス・レインハルディは、複数の国や地域で食品製造への使用が承認されています。クラミドモナス・レインハルディまたはその誘導化合物を食品に組み込むことで、栄養価を高めるだけでなく、食品の味と食感を向上させます。

クラミドモナス・レインハルディの乾燥バイオマスは、食品または食品成分として直接使用できます。臨床研究では、クラミドモナス・レインハルディバイオマスの摂取は、ヒトボランティアの消化管の健康を促進し、腸内フローラのバランスを改善し、大腸炎の症状を緩和することが示されています。

クラミドモナス・レインハルディ粉末の利点

この粉末は、藻類の細胞成分の濃縮された供給源です。クラミドモナス・レインハルディの正確なプロファイルは生育条件に依存しますが、クラミドモナス・レインハルディには通常、以下が含まれます:

タンパク質：すべての必須アミノ酸を含む完全なタンパク質源。タンパク質含有量は非常に高くなる可能性があります（理想的な条件下では乾燥重量の最大50〜60％）。

炭水化物：主にデンプン。

脂質：オメガ3を含む飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の混合物。脂質含有量は、ストレス下で大幅に増加する可能性があります。

クロロフィル：光合成に不可欠な緑色の色素。

カロテノイド：ルテイン、β-カロテン、アスタキサンチンなどの抗酸化色素（株と生育条件によって異なります）。

ビタミン：特にビタミンB群（B1、B2、B6、B12）、ビタミンC、ビタミンE。

ミネラル：鉄、マグネシウム、亜鉛、カルシウムなど、生育培地から吸収されたもの。