純粋な天然フリーズドライキウイフルーツパウダー 凍結乾燥キウイフルーツパウダー 中国キウイパウダー

純粋な天然フリーズドライキウイフルーツパウダー 凍結乾燥キウイフルーツパウダー 中国キウイパウダー

フリーズドライキウイフルーツパウダーとは？

フリーズドライキウイフルーツパウダーは、新鮮なキウイフルーツを凍結させ、真空チャンバーに入れることで作られます。このプロセスは凍結乾燥と呼ばれ、昇華（氷が直接蒸気になる）によってほぼすべての水分が除去され、乾燥したもろいキウイ構造が残ります。この構造はその後、細かく鮮やかな緑色の粉末に粉砕されます。

フリーズドライの主な利点は、空気乾燥や熱乾燥などの他の乾燥方法よりも、果物の栄養プロファイル、鮮やかな色、そして強烈な甘酸っぱい風味をはるかに良く保持できることです。

果物と野菜のパウダーは、食品や飲料、健康食品に広く使用できます。

果物と野菜のパウダーには、次の利点があります。

1. 低水分含有量は、保管期間を延長し、保管、輸送、および包装のコストを削減できます。

2. 原材料の利用率が高く、原材料の要件は高くありません。特に原材料のサイズと形状については。

3. 加工では、果物や野菜の腐敗部分の除去に特別な注意を払う必要があります（アフラトキシンやパツリンなどの強力な発がん物質の完全除去）。同時に、果物や野菜の農薬残留物を完全に除去します。これらの副作用を取り除いた後、果物と野菜のパウダーは、栄養損失が少ない果物と野菜の原材料の適用範囲を広げます。研究によると、果物と野菜のパウダーは、食品加工のほぼすべての分野で使用でき、製品の栄養組成、色、風味を改善するために使用できます。