高品質こんにゃくガムパウダー こんにゃくグルコマンナンパウダー 中国産こんにゃくパウダー

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とはこんにゃくパウダー？

こんにゃくパウダーは、こんにゃく粉またはグルコマンナンパウダーとも呼ばれ、アジア原産のAmorphophallus konjac植物の根（球茎）から抽出された、きめ細かい白色からオフホワイト色の粉末です。

その驚くべき特性の鍵は、グルコマンナンと呼ばれる食物繊維です。これは、水を非常に吸収し、濃く粘性のあるゲルを形成することで知られる水溶性多糖類です。こんにゃくパウダーは、利用可能なグルコマンナンの最も濃縮された供給源の1つです。

こんにゃくグルコマンナンパウダーの主な特徴と特性

極度の吸水性：グルコマンナンは、知られている中で最も粘性の高い食物繊維の1つです。その重量の最大50倍の水を吸収し、濃密でゼラチン状の物質を形成します。

カロリーフリー：消化できない食物繊維であるため、吸収されずに消化器系を通過し、事実上カロリーを消費しません。

無味無臭：その中立的な性質により、風味を変えることなく食品やサプリメントに簡単に組み込むことができます。

ゲル化および増粘剤：強力な天然ゲル化剤、増粘剤、および安定剤として機能します。