コプリヌス・コマトス (Coprinus comatus) 科学名 コプリヌス・ヴァルガリスは,真菌類,バシディオミコチナ,層真菌,アガリカス,コプリヌス・コマトス,コプリヌス属に属する.形は鶏足の形で味は鶏肉の切片のようなものだから"化学本"と呼ばれています商業的可能性のある珍しい食用キノコの新製品で 近年人工的に開発・生産されています It has been identified by the World Health Organization and the Food and Agriculture Organization of the United Nations as one of the 16 rare edible fungi that integrate the three functions of "naturalコプリヌス・コマトスの栄養価は非常に高く,タンパク質が多く,脂肪が少なく,アミノ酸が豊富である.コプリヌス・コマトスは多糖類が豊富です.